Desde comienzos de 2009, ha nacido www.crudiveganos.com, la web que continúa y da vida al contenido de este blog, con vídeos de recetas crudiveganas o crudívoras. Es la web donde se aplican los principios que predico en mi libro La Dieta Original: Una alimentación cruda y vegana en la que los alimentos se combinan de forma correcta y no se abusa de los frutos secos y las semillas.

WordPress ya no nos deja espacio gratuito para seguir publicando, así que nos vamos a www.crudiveganos.com, que está alojada en mi querida Digital Valley, empresa de web hosting de la que actualmente poseo el 30%, que me aloja gratis, como también lo hace con www.unionvegetariana.org y www.mundovegetariano.com

Un abrazo a todos y hasta siempre.
Ana Moreno y sus gatos Ariel y Kitty.

La lista de la compra real

febrero 5, 2008

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Aceite de lino
Aceite de oliva virgen de 1ª presión en frío
Aceite de sésamo
Aceitunas negras
Ajo
Albahaca fresca
Albaricoques
Alfalfa germinada
Alga arame
Alga kombu
Almendras crudas
Anacardos
Apio
Arroz integral
Brócoli
Cacao puro en polvo
Calabaza
Canela en polvo
Cebolla
Cebolla roja
Cerezas
Champiñones
Chirimoyas
Chocolate negro al 70%
Ciruelas
Ciruelas secas
Clavos de olor
Coco rallado
Col rizada
Coles de Bruselas
Coliflor
Comino
Cúrcuma
Curry
Dátiles
Endibias
Frambuesas
Fresas
Jengibre en polvo
Jengibre fresco
Leche de almendras en polvo
Lechuga romana
Lentejas negras, marrones, rojas o verdes
Lima
Limón
Lombarda
Mandarinas
Mango
Mantequilla de almendras
Manzana
Melocotones
Melón
Menta fresca
Miel ecológica
Miso blanco
Mostaza de Dijon
Nueces
 
Nuez moscada en polvo
Orégano
Orejones
Pan integral multicereales
Papaya
Patatas
Pepino
Peras
Pimienta negra
Pimiento amarillo
Pimiento rojo
Pimiento verde
Piña fresca
Piñones
 
Plátanos
Puerros
Queso de cabra elaborado con leche cruda
Remolacha
Sal marina
Salsa de soja
Sandía
Semillas de amapola
Semillas de calabaza
Semillas de girasol
Semillas de lino
Sirope de arce
Tahini
Tomates
Tomates cereza
Tomates secos
Tomillo
Uvas
Uvas pasas
Vinagre balsámico
Vinagre de manzana
Vinagre de vino tinto
Vino tinto crianza ecológico
Zanahoria
Zumo de manzana

          Grupo 1. Frutas frescas. Todo tipo de frutas, mejor cuando sean biológicas: Cítricos, plátanos, ciruelas, nectarinas, uvas, fresas, kiwi, papaya, mango… 

          Grupo 2. Grasas y proteínas vegetales. Frutos secos crudos (evitar cacahuetes), semillas, frutas desecadas.

          Grupo 3. Proteína animal. Huevos de gallinas libres, queso de cabra u oveja elaborado con leche cruda. Puede admitirse pescado que no sea de piscifactoría.

          Grupo 4. Féculas. Pan integral, arroz integral, pasta integral, patatas, aguacates, legumbres (evitar la soja), maíz cocido. 

–       Grupo 5. Verduras frescas. Todo tipo de verduras y hortalizas. Mejor cuando sean biológicas.