Ensalada de aguacate

marzo 17, 2008

ensaladadeaguacate1.jpg

          1 aguacate

          Media zanahoria

          1 tomate

          Escarola al gusto

          Semillas de girasol

          El zumo de un limón

          2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen de 1ª presión en frío

          Sal marina

Picar el aguacate, el tomate y la escarola.
Rallar la zanahoria y mezclar con todos los demás ingredientes en una ensaladera.

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