Despedida y nuevo emprendimiento
Enero 29, 2009
Desde comienzos de 2009, ha nacido www.crudiveganos.com, la web que continúa y da vida al contenido de este blog, con vídeos de recetas crudiveganas o crudívoras. Es la web donde se aplican los principios que predico en mi libro La Dieta Original: Una alimentación cruda y vegana en la que los alimentos se combinan de forma correcta y no se abusa de los frutos secos y las semillas.
WordPress ya no nos deja espacio gratuito para seguir publicando, así que nos vamos a www.crudiveganos.com, que está alojada en mi querida Digital Valley, empresa de web hosting de la que actualmente poseo el 30%, que me aloja gratis, como también lo hace con www.unionvegetariana.org y www.mundovegetariano.com
Un abrazo a todos y hasta siempre.
Ana Moreno y sus gatos Ariel y Kitty.
Alimentos neutros
Febrero 5, 2008
Los alimentos neutros, es decir, que se pueden combinar con cualquier grupo excepto con la fruta fresca, son:
Todos los vegetales crudos, el chocolate negro al 70%, la mostaza, la salsa de soja, las aceitunas, el aceite de oliva, las hierbas y especias, la leche de almendras, la miel y el sirope de arce.
Cómo combinar los alimentos reales
Febrero 5, 2008
Grupo 1. Frutas frescas.
Tomar solas, siempre como mínimo 30 minutos antes de comer. No mezclar entre sí. Nunca tomar de postre.
Grupo 2. Grasas y proteínas vegetales.
Frutos secos, semillas, frutas desecadas. Tomar solos o con Grupo 5 en crudo. No mezclar entre sí.
Grupo 3. Proteína animal.
Huevos, queso de cabra u oveja elaborado con leche cruda. Puede admitirse pescado que no sea de piscifactoría. Tomar solos o con Grupo 5 en crudo o cocinado. No mezclar entre sí.
Grupo 4. Féculas.
Pan integral, arroz integral, pasta, patatas, aguacates, legumbres, maíz cocido. Tomar solos o con Grupo 5 en crudo o cocinado. No mezclar entre sí.
Grupo 5. Verduras.
Todo tipo de verduras y hortalizas. Si están crudas con Grupo 2. Crudas o cocinadas con Grupo 3 y Grupo 4. Pueden mezclarse entre sí.
