Salsa teriyaki

-          200 ml de salsa de soja

-          200 ml de sirope de arce

-          1 cucharada sopera de jengibre fresco

-          1 diente de ajo

-          Unas gotas de aceite de sésamo

Mezclar todos los ingredientes con ayuda de la batidora o bien picando muy pequeñitos el ajo y el jengibre y mezclado con el resto de ingredientes líquidos.

Tomarlo en ensalada, con hortalizas, o como dip para crudités, sushi crudo o rollitos de primavera crudos.